ケンミンショーで紹介された、長野県の源流幣束御幣餅(ごへいもち)を唯一お取り寄せできる、信州最南端の道の駅。
道の駅 信州新野千石平 蔵

贈答用商品
こちらからどうぞ!
 

拡大する

掲示板

お歳暮商品

実店舗(道の駅)営業時間
休日年中無休
営業時間8:30〜18:00
サイト対応時間
電話受付時間9:30〜17:00

FANパートナー当サイトは、食料自給率向上FAN推進パートナーサイトです。

yahooカテゴリー登録サイト
当サイトは、ヤフーカテゴリー登録サイトです。

この商品をお気に入りに追加 Check
型番 14005
販売価格 860円(税63円)
購入数
kg


  • この商品について問い合わせる
  • この商品を友達に教える
  • 買い物を続ける


|この商品を買った人はこんな商品も買ってます
【道の駅特産】柔らか焼仕立て干し芋 細切・スライス

【道の駅特産】柔らか焼仕立て干し芋 細切・スライス

【道の駅特製】平成30年仕込み樽出し味噌(1年味噌) 1kg

【道の駅特製】平成30年仕込み樽出し味噌(1年味噌) 1kg


<{$product.name}>

予約販売となります

こんにゃく芋購入に凝固剤をサービス致します。

こんにゃく芋1kgにあたり、25g必要となる凝固剤をサービスでお付けいたします。(1kgお買い上げなら1袋、3kgお買い上げなら3袋)
【名称】こんにゃく造り・・・・・ま専科
【成分】無水炭酸ナトリュウム
こんにゃく凝固剤
美味しいこんにゃくの作り方
コンニャク芋の皮をむき細かく切り、熱水3リットルを加えミキサーにかける。
鍋にいれて焦げないように混ぜながら煮る。
半透明の糊状になり、鍋から離れるようになるまで煮る。
約60℃にさめてから、約30℃のお湯100佞剖展悩泯横毅腓鬚茲溶かしたものを、少しずつ加えながらよく混ぜる。
流し箱に入れよく押し付け冷えて固まるまで、約3時間ほどおく。
適当な大きさに切り、約30分煮る。鍋に浮いてからさらに10分煮る。
すぐに冷水の中に入れ、アクを抜げば出来上がりです。

今見直されているこんにゃく芋
現在、こんにゃく芋が道の駅でも出荷すればすぐに売り切れる人気商品となっております。
こんにゃくに含まれるマンナンが体に良いとされている事は有名ですが、昔を懐かしみ自宅で手作りされる方が多いようです。

食物繊維たっぷりの蒟蒻マンナン
こんにゃく芋に含まれるマンナンは、食物繊維が多く含まれ長野県では古くから食されていました。

どうして限定販売なの?
こんにゃく芋を作る農家も少なくなり、その上こんにゃく芋は、温度・水分管理が難しく、栽培の難しい作物の為、出荷数も少ないのです。

玉の大きさを選べますか?
極力ご希望に沿う形を取りたいと思いますが、Lサイズ(こぶし大)Mサイズ(子供のこぶし)があり重量により、Lサイズご希望でもMサイズが入る場合もあります。その点につきましては、ご了承願います。
上に戻る

信州新野千石平 おすすめ商品

「道の駅 信州新野千石平」 おすすめ商品のご紹介です。











インフォメーション


会員登録・ログイン

ログイン
はじめてのお客様へ
新規会員登録はこちら

メルマガ登録・解除はこちら

蔵の御幣餅 オリジナルブランドとうもろこし 天然醸造のお味噌 原木椎茸 信州の果物 ふるさと便セット商品 道の駅売店商品
RSS ATOM

携帯でも購入頂けます。 道の駅 信州新野千石平 携帯ショップ

|最近チェックした商品
ランキング参加中
ユアーガイド掲載中
地方特産品
フード・産地直送
長野県ランキングサイト
通販ランキング ミルカウ
お取り寄せ 通販
地方特産品

メディア紹介

東海版じゃらん2012.4月号に掲載されました。

駅長さんが伝授 道の駅40の極意

過去の雑誌などメディア紹介はこちらより。

Yahoo!ウォレット アクセプタンスマーク