ケンミンショーで紹介された、長野県の源流幣束御幣餅(ごへいもち)を唯一お取り寄せできる、信州最南端の道の駅。
道の駅 信州新野千石平 蔵

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味噌

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【阿南町和合産】唐辛子味噌
阿南町和合地区で栽培されている鈴ヶ沢南蛮を使い、味噌を使わず醤油と米麹で造った調味料です。 486円(税36円)
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【野菜・魚・肉の一夜漬けに】一夜漬け用味みそ
菊芋やきゅうりなど、おいしく漬けあがる一夜漬用味みそです。 540円(税40円)
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【道の駅特製】無添加信州ねぎ味噌【冷蔵】
ご飯かけても最高。高原のねぎを丁寧に刻んでつくった風味豊かなねぎ味噌 324円(税24円)
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【道の駅特製】無添加信州山椒味噌【冷蔵】
自然の山椒の実を使用し、蔵自慢の手作り味噌で作った料理にも最適な自然な山椒味噌 324円(税24円)
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【道の駅特製】くるみだれ【冷蔵】
ご飯にかけても料理にも使用できる、くるみたっぷりの蔵の御幣餅のたれ 432円(税32円)
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