ケンミンショーで紹介された、長野県の源流幣束御幣餅(ごへいもち)を唯一お取り寄せできる、信州最南端の道の駅。
道の駅 信州新野千石平 蔵

 

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型番 10004
販売価格 2,700円(税200円)
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道の駅・加工場

昔から、祭り街道として栄える阿南町新野では、南信州の隠れ味と言われる御幣餅がありました。 昔ながらの手作りの製法と地元の厳選した原料を使用した御幣餅は市販されている中で、最大級の大きさを誇ります。
クルミを主原料としたタレとの相性抜群の味が大きさだけは無く、南信州の隠れ味として多くの方に親しまれております。

幣束御幣餅の由来は、 祭事使用する幣束の形からつけられております。

道の駅を運営する株式会社蔵では、ふる里の味として全国へ配送しております。”ごはん”として、また”おやつ”として各種サイズを取りそろえております。

種類 主原料 サイズ 備考 
 大郷幣餅 うるち米・醤油・砂糖・クルミ・みりん風調味料   重さ:240g全長:36cm(食部位:22cm) 道の駅売店提供サイズ。大きサイズの為、炭焼・網焼きでの調理
 祭り御幣餅  うるち米・醤油・砂糖・クルミ・みりん風調味料   重さ:160g全長:25cm オーブン・魚焼き機で調理可能。贈答用人気NO.1 
 七福御幣餅  うるち米・醤油・砂糖・クルミ・みりん風調味料   重さ:80g全長:21cm  トースターなどでも調理可能(木の部分は、銀紙など焼けないように注意が必要。)おやつサイズ
 ミニ御幣餅  うるち米・醤油・砂糖・クルミ・みりん風調味料   重さ:全長:14cm  一口サイズ。レストラン宴会用や試食用として提供。

五平餅サイズ
五平餅・加工場

お届けには、一本ずつ窒素真空パックにして、タレ・タレ塗り用のハケ・焼き方レシピをつけてお送りします。
消費期限は、冷蔵で一週間となります。

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メディア紹介

東海版じゃらん2012.4月号に掲載されました。

駅長さんが伝授 道の駅40の極意

過去の雑誌などメディア紹介はこちらより。

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