ケンミンショーで紹介された、長野県の源流幣束御幣餅(ごへいもち)を唯一お取り寄せできる、信州最南端の道の駅。
道の駅 信州新野千石平 蔵

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販売価格 6,153円(税込)
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きれいな水で元気に育つお米

地球温暖化による変化

昨今、地球温暖化が進み、コメ処と言われた土地でも美味しいお米が収穫されなくなってきております。
昔は、阿南町新野のように、標高の高い土地では粒の小さいお米しか収穫できないと言われてきましたが、気温が上昇した為、お米にうれしい変化が表れてきました。
標高が高いことによる、昼夜の寒暖差がお米にも良い影響を与え、現在は粒も大きく・艶・味ともに申し分ないお米が、収穫できるようになりました。

頭を垂れる稲穂
名称  精米
産地  長野県阿南町新野
品種  コシヒカリ
産年  令和5年産
使用割合  単一原料米
内容量  袋ごと
販売するお米について
■ 検査米とはどういうお米ですか?

検査米とは、農産物検査を受けて「産地、品種、産年、等級」を検査員が決定したお米になります。

■ 農産物検査とはどんな検査ですか?

農産物検査とは、玄米の状態で「粒がそろっているか」「着色米が何パーセント含まれているか」「水分は何パーセントか」などを検査し、1等から3等に評価する検査制度です。
消費者に安心を与えると言う事で始まった制度で、地元の美味しいお米を少しでも多くのお客様に知って頂きたいと思います。

搗きたての新米をお送りします。
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